Yozgat Novada AVM’de bulunan Bursa Kebap Evi şubesi, döner burger sunumuyla “minimalizmde son nokta”yı göstermeyi başardı. Tam 330 TL ödeyen müşteriler, ekmeğin arasına iliştirilmiş birkaç marul yaprağı, incecik döner dilimleri ve keskin köşeli bir kare cheddar peyniriyle karşılaştı.
Görsel olarak “göz var nizam var” dedirten bu burger, içeriğinden çok fiyatıyla dikkat çekti. Yanında birkaç patatesle desteklenen menü, “ekmek arası hiçlik” kavramına kurumsal bir boyut kazandırmış oldu.
Üstelik aynı mekânda, 2’li kombo menüler 138 TL’ye sunulurken, bu burgerin neden 330 TL olduğuna dair bir açıklama henüz gelmiş değil. Müşteri, yaşadığı deneyimi “sanat eseri gibi, çok düşündürdü ama doyurmadı” şeklinde özetledi.
Bursa Kebap Evi, geleneksel lezzetleri modern sunumla birleştirme iddiasını sürdürüyor. Ancak bu sunumun ne kadar “lezzet” içerdiği konusu şimdilik soru işareti.
