Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), kasım ayında küresel gıda fiyatları endeksinin 19 ayın zirvesine çıkarak 127,5 seviyesine ulaştığını bildirdi. Bu artış, özellikle bitkisel yağ fiyatlarındaki güçlü yükselişle desteklendi. FAO’nun açıkladığı verilere göre, dünya genelindeki gıda fiyatları ekim ayına kıyasla kasım ayında %0,5 oranında bir artış gösterdi. Kasım ayındaki gıda fiyatları endeksi, ekimdeki 126,9 seviyesinden yükselerek 127,5’e çıktı. Bu, Eylül 2022’den bu yana görülen en yüksek değer olarak kaydedildi.
Bitkisel Yağlar ve Şeker Fiyatlarındaki Artış Öne Çıktı
Kasım ayında küresel gıda fiyatlarındaki artışın başlıca nedenlerinden biri bitkisel yağ fiyatlarının yükselmesi oldu. FAO, bu kategorideki fiyatların önemli ölçüde arttığını belirtti. Özellikle palm yağı ve soya yağı gibi temel bitkisel yağların fiyatlarındaki artış, küresel gıda fiyatlarını yukarı yönlü etkiledi. Ayrıca, şeker fiyatları da yükseldi ve FAO, bu artışın arkasında düşük şeker üretimi ve talep artışının etkili olduğunu söyledi.
Tahıl ve Süt Ürünlerinde Karışık Performans
Tahıl fiyatları, özellikle buğday ve mısırda dalgalanma gösterdi. Mısır fiyatlarında bir miktar düşüş yaşanırken, buğday fiyatları yükseldi. FAO, küresel buğday üretiminin 2023'te artan kuraklık koşulları ve kötü hasat sezonları nedeniyle olumsuz etkilendiğini belirtti. Süt ürünleri fiyatlarında ise hafif bir düşüş gözlendi. Ancak, süt ürünlerinin fiyatlarının yüksek kalmaya devam ettiği ifade ediliyor.
Yükselen Fiyatlar, Küresel Enflasyonu Zorluyor
FAO, artan gıda fiyatlarının özellikle düşük gelirli ülkeler üzerinde ek maliyetler yarattığını belirterek, bu fiyat artışlarının küresel enflasyonist baskıları daha da artırabileceğine dikkat çekti. Ayrıca, gıda fiyatlarındaki artışın, gelişmekte olan ülkelerdeki yoksulluk oranlarını da artırma riski taşıdığı vurgulandı.
Kasım ayındaki gıda fiyatları endeksindeki yükselme, dünya genelinde gıda tedarik zincirlerinin hala büyük zorluklarla karşı karşıya olduğunu ve bazı bölgelerde ürün üretiminin yeterli seviyeye ulaşmadığını gösteriyor. FAO’nun verilerine göre, küresel gıda fiyatlarının artmaya devam etmesi bekleniyor, ancak bazı gıda ürünlerinde denge sağlanması yönünde umutlar da mevcut.
