Ocak ayında, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarında meydana gelen düşüş, dünya genelinde gıda fiyatlarının gerilemesine yol açtı. Bu durum, gıda sektöründe önemli değişikliklerin habercisi olarak görülüyor. Son yaşanan gelişmeler, küresel gıda ekonomisinde belirgin bir etkiye neden oluyor. Bu durum, gıda sektörü ve tüketiciler üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
Dünya genelinde gıda fiyatları, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki keskin düşüşün etkisiyle ocak ayında bir önceki aya göre geriledi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen verilere göre, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi ocak ayında 124,9 puana gerileyerek, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 6,2 daha yüksek seviyede seyretti.
Aralık ayında 127 olarak açıklanan endeks değeri, ocak ayında revize edilmedi. Şeker fiyatları bir önceki aya göre yüzde 6,8 düşerken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 18,5 geriledi.
Bitkisel yağ fiyatları ise aylık bazda yüzde 5,6 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 24,9 daha yüksek seviyede seyretti.
